Ludo in der Küche: Huhn mit Flusskrebsen.
Nach einer intensiven Woche mit neuen Macs und Keynotes halbe Stunde Podcast, die verloren gegangen wegen technischer Probleme, wir haben das Wochenende zu decisis und ein wenig Zeit, um uns zu entspannen, um die wichtigen Dinge. Heute habe ich mich zu früh, gut eingeweicht nass, als ich, ich würde einen Zyklus zu Masnou duschen und zurück nach Hause kam, nach dem Frühstück ging ich und ich zog einen guten Platz Teil des Morgens kocht ein Huhn mit Flusskrebsen beim Hören von einigen Podcasts. Als ich meine (noch gesperrt) iPhone Fotos hatte ich von dem Prozess und sagen Ihnen, das Rezept für morgen Mittag, dass gute Freunde zum Mittagessen kommen!
Huhn mit Garnelen, Rezept Tante Montse.
Zutaten:
- Zwei Hühner (etwa zwei Pfund je)
- 14 escamarñans
- 1 Paprika
- 1 kg reife Tomaten,
- Knoblauch
- Ein Eigelb.
- Öl, Salz, Pfeffer.
- Ein Tontopf
- Gute Musik und interessant, um einen Podcast anzuhören. Zum Beispiel die Episode 30 der in den Apfel beißt, wird es wahrscheinlich am Donnerstag.
Zubereitung:
1) Wir stellen ein Kilo reife Tomate und Knoblauch in Cabessa escalibar gebacken. Ich bin bei etwa 180 º
Dies ist der Blick, den sie zu entfernen, wenn kühl haben.
2) Der frische Fisch ist teuer. Wenn ich den gefrorenen Garnelen kaufen ein guter Weg, um sie aufzutauen, ohne jede Auswahl ist legen die schwarz ist, sie in Salzwasser. Der Prozess der Auftauen dauert einige Zeit, das heißt, dass Sie gesichtet werden.
Sobald braten sie in Öl aufgetaut für 5 Minuten in einem Tontopf. Dann entfernen Sie die Hummer und lagern Sie das Öl, das Tee hat mit guten gustet 
.
3) Die Huari Hühner geschnitten werden. Ich mag mich selbst zu schneiden. Also nehmen Sie die Karkasse, Flügel und andere Teile mit weniger Fleisch zu Brühe machen. Sie können geschnitten, aber Sie verlieren den Spaß des Gehens zum Schneiden ... XAP XAP 
Mit 4 Knoblauchzehen und Öl mit den Garnelen gustet Abschnitt werden wir braten, bis das Huhn dauradet. Nach Ihren Wünschen. Entfernen Sie dann das Huhn und lassen Sie das Öl in die Pfanne geben.
4) Bringen Sie die Tomaten und Knoblauch escalibats. Alles was Sie schleifen zusammen mit einem Eigelb, gehackter Petersilie und gerösteten Mandeln.
Optional können Sie legte Pfeffer. Einer von denen, für getrocknete Paprika puestus kommen . Die Notwendigkeit, ein paar Stunden, und Depression mit einer Spur Canivet einweichen und entfernen Sie die wenig Fleisch haben sie und legte sie in den Mix-Mischer.
5) Jetzt können avoqueu in die Pfanne mit einem Liter Fischfond und setzte sie an chup sup 5 Minuten.
Fügen Sie das Huhn, und wir tun XUM ChUP etwa 10 Minuten. Schließlich fügen Sie die Garnelen 5 Minuten.
Jetzt könnte ein bisschen mehr Kupfer sein, aber es löscht das Feuer, und es TAPO gut abgedeckt. In der Tat, diese Gerichte, wenn sie besser sind ausgeruht ein paar Stunden. Reposats die sagen, dass sie wissen. Das Problem ist, zu halten und nicht dorthin zu gehen, wenn niemand schaut Eintauchen Brot. Also machte ich das Konto mehr Saft und ich teil. Denn wenn s'aixuga versehentlich.
Viel Spaß!
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Zum Glück las ich die Post nur Vorschau q Mittagessen .... q wir überrascht, dass jemand hat all die Gadgets und entstanden sind, selbst Kochen mit Gas, du bist voller Überraschungen ...
Sie haben Oooh den Podcast aufgrund technischer Probleme verloren? Aber wie ist das? Ach, diese Wolffan ...
Huhn mit Flusskrebsen ist eine klassische Küche von meinem Zuhause. Ich mag es nicht, wenn.
Für Sie ein wenig Neid zu haben, sind wir die Freunde, dass wir morgen diese wunderbare Speise zu essen.
Sicher gibt Suca eigenes Brot, die selbst und wir saugen ihre Finger.
@ Henry, ich weiß nicht, ob der morgige Tag wird gelassen werden
@ Dani Nun, wie ich einen Heizkamin nutzen. Der Winter Ich schaue mir jedes Wochenende Brennholz (oft zahlenden). Aber denke, dass das Feuer eine der ersten Technologien, die versprechen, ... Dies gab uns die Veranlassung von Jahren mein Vater und Sie nicht machen, das Gewicht denken, war
Hmmm, was ist das gut aussehen! x)
Dies ist, was sage ich mir ein Meer und Berg ...
Was meine Mutter hungrig!
Bon appetit!
@ Ludo. Uaaalaaaaaa
Wenn Sie ein wenig zu viel in einem Tuper und Türen Mittwoch auf der Uni, oder? Ich blättere, jawohl! Eine Stelle als ...
@ MrBlonde. Das technische Problem ist nicht auf SR. Wolffan, arm, hat Currado als Kosaken. Wir sagen immer, dass Macs nicht hängen, weil wir dieses Mal auf GarageBand (was sie so tut in so muss ich sagen) hingen, und dies war der Beginn einer Reihe von Problemen angekettet Stil Flugzeugkatastrophe.
Ficken ¡¡¡, was gut aussehenden Kerl ¡¡¡
Ich komme aus einer Familie von Köchen und ranxus sind ein Beispiel für meine Schwäche für Reis "llumantu", ein Gericht so viel Sobat und bekannten, aber schwer zu essen und senden es ab zu den Kanonen, mit dem llumantu Mittelmeer, nicht derjenige, der uns führen merdegada von Kanada aromatisierte Öl ....
Aller guten Dinge sind zu landen ¡
Medizinische Leistungen und gute .....
Scheiß! Kochen Mossegalapoma! Der Mac gibt oder so ist der Biss des Titels? Ich bin dick ...
@ Macubuntu muss sich öffnen horitzions
@ Juan Carlos haben mit uns zu tun llamantul Reis pro Tag. Ich tue Fotos und Post.
@ Herr blonde Based Learning Patacada'll gehen ...
Hey ¡¡Dies ist ein technischer Stopp, wenn sie nicht gut aussehen ..., die es wagen zu fragen ', wenn Sie Ihr Blog und Magazin veröffentlicht werden können. Catch / Gourmet
Eine gute Umsetzung von Lebensmitteln und im Detail mit anschaulichen Bildern.
Wow das Ludo.
Gesundheit
@ Maica Ich ehre ihn, wenn Sie zu veröffentlichen. weil wir eviaras einen Link.
Eines Tages sollte ein kulinarisches Ereignis ... Juan Carlos von Reis mit Hummer, Huhn mit Flusskrebsen Ludo zu tun ... Ich muss Pfanne lahm Barbier bieten! Wer nimmt den Wein und Bier? xD
versuchen zu tun, die am kommenden Wochenende,
Die Rezepte können in diesem Blog zu verknüpfen: http://receptesmaica.wordpress.com/2008/10/20/pollastre-amb-escamarlans-2/ Studie in der Fachzeitschrift bereits wissen, wie Sie Flugpreis veröffentlicht.
Gesundheit
Maica Dank!
Hier haben wir nicht eingeladen ...
Guten Tag und Ludo VERY MERRY CHRISTMAS.
Ich gratuliere Ihnen für das Rezept.
Wir wollen diskutieren, dass m, wäre für einen der, Jahr tun. Ich sagte: Ich bin nicht zu attraktiv in der Küche, obwohl m, liebt gutes Essen wissen es nicht, haben nicht viel Gnade Wahrheit. Ich habe ein echtes Problem, aber das Rezept ist recht ausführlich und gut erklärt und Gnade, ich würde es tun, aber ich frage dich, wenn ich etwas Hilfe geben konnte. Na ja nichts davon, in meinen 18 für das Abendessen und den Beträgen, weiß nicht, wie ich konnte ein wenig gezielt und geben m ich eine Hand, bitte, in Bezug auf Mengen und durch einige ¨ ¨ truqillo als gut
Vielen Dank im Voraus-
Ich habe alles, für 18 Personen. ¿¿¿¿? und wie kann ich ....... sehr guter Kopf, im Jahr!
Hallo Silvia,
Ich glaube, Sie müssen zwei oder drei Töpfe für 18 convdats überprüfen.
Ich rechne, 2,5 ns für Krebse und Bart würde zwei oder drei Hühner, aber die Seiten, so dass die 4 bis 5 Pfund. tels, dass talln zu achten. Alles andere hat drei Mal stelle ich mich
Luck und erklärt, "wie es gelaufen ist